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https://setec.ufmt.br/ri/handle/1/96| Tipo de Produto Educacional: | Material textual |
| Título: | FICHA TÉCNICA: Como Calcular Preços e Reduzir Custos na Venda de Alimentos |
| Autor(es): | Albuquerque, Maria Cristina de Figueiredo e |
| Resumo : | Contribuir na elaboração de Ficha Técnica que permita organizar receitas de pratos, calcular preços e reduzir custos. |
| Resumo em lingua estrangeira: | Contribute to the elaboration of the Technical Sheet that allows organizing dish recipes, calculating prices and reducing costs. |
| Palavra-chave: | Ficha técnica preços custos alimentos |
| Palavra-chave em lingua estrangeira: | food technical sheet price |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Instituição: | Universidade Federal de Mato Grosso |
| Incorporação ao sistema educacional: | Internacional |
| Acesso livre: | Portal internacional público ou privado multilíngue |
| URI: | https://setec.ufmt.br/ri/handle/1/96 |
| Data do produto: | 2021 |
| Acesso livre: | Portal internacional público ou privado multilíngue |
| Quantitativo de distribuição: | Até 100 |
| Uso em processo de formação: | não |
| Aparece na(s) coleção(ções): | SETEC |
Arquivos deste item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Ficha_tecnica.pdf | 1,05 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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